Etli ayva dolması

Etli ayva dolması

etli ayva dolması

İçindekiler:

  • 1 kg ayva
  • 600 gr. kuşbaşı et
  • 3 ad soğan
  • 2 çorba kaşığı kuru üzüm
  • 1 ad kabuk tarçın
  • 1 çorba kaşığı tane karabiber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 ad domates
  • tuz,kekik,kırmızı biber

YAPILIŞI:

Eti yıkayıp bir tencereye koyun. ve her tarafını rengi dönünceye kadar kızartın.İçine irice doğranmış soğanları,üzümü,tarçını ve baharatları ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişmeye bırakın. Tereyağını bir tencerede eritin, üzerine salçayı ve rendelemiş domatesi ekleyip 5 dakika pişirin. Ayvaların içlerini oyup içine etli harcı doldurun. Salçalı sosun bulunduğu tencereye dizip 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun

Bir önceki yemek tarifimiz olan Tencere Güveci: başlıklı yemek tarifinde basit yemek tarifleri, bugün ne pişirsem ve değişik yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.