Fırında sebzeli köfte

Fırında sebzeli köfte

sebzeli köfte

Malzemeler:

  • 600 gr kıyma
  • 1 ad soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1’er ad havuç,soğan,kabak ve patates
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz,kimyon,karabiber

YAPILIŞI:

Kıyma, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, su ve baharatları iyice yoğurun. Elinizi karbonatlı suya batırıp yuvarlak köfteler yapın içlerini oyup kase şekline getirin.Köfteleri az yağlanmış fırın kabında 15 dakika pişirin. Küp küp doğranmış sebzeleri , soğanı tereyağında kavurup üzerine un serpin ve karıştırın. Sütü ekleyip 2 dakika sonra ocaktan alın. Bu harcı az pişmiş köftelerin içine doldurun 15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun

Bir önceki yemek tarifimiz olan Etli ayva dolması başlıklı yemek tarifinde ayva dolması nasıl yapılır, ayva dolması tarifleri ve değişik dolma tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.