Yayla çorbası

Yayla çorbası

yayla çorbası2

Malzemeler:

1- 1 çay bardağı kırık pirinç

2- 1 yumurta

3- 2 su bardağı yoğurt

4- 2 çorba kaşığı un,tuz

Üzeri için:

2 çorba kaşığı tereyağı,iki çorba kaşığı kuru nane

YAPILIŞI:

Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyun. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt,un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın. Tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyuyla ılıştırın. bir yandan da karıştırarak tencereye ilave edin. Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatın. en son tuzunu ilave edin. Tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin. hemen ateşten alın. Dilerseniz naneli yağı çorbaya katın, karıştırın. Dilerseniz tabaklara dökerek servis yapın. Afiyet olsun. Yayla çorbası tarifimizi beğendiniz mi?

Bir önceki yemek tarifimiz olan Ezogelin çorbası başlıklı yemek tarifinde değişik ezogelin çorbası, ezogelin çorbası tarifleri ve ezogelin çorbası yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.