Semiz otu yemeği

Semiz otu yemeği Malzemeler: 2 demet semizotu 3 ad taze yeşil soğan 1 ad orta boy kuru soğan 6 ad rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 ad sarımsak 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur sıvı yağ , tuz YAPILIŞI: Semizotunu ayıklayıp yıkayıp doğrayın....

Mantarlı tavuk sote

Mantarlı tavuk sote Malzemeler: 4 parça tavuk göğsü 500 gr mantar 1 ad orta boy soğan 3 ad yeşil sivri biber 4 ad domates tuz, karabiber, sıvı yağ YAPILIŞI: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın, mantarları güzelce yıkayıp dilediğiniz büyüklükte doğrayın. soğanı...

Yoğurtlu ve mayonezl...

Yoğurtlu ve mayonezli Brokoli Malzemeler: 500 gr haşlanmış brokoli 1/2 kavanoz garnitür 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez YAPILIŞI: Haşlanmış brokoli ve karnitürü karıştırın, ayrı bir kapta yoğurdu ve mayonezi iyice çırpın ve salataya ekleyip...

Garnitürlü Brokoli s...

Garnitürlü Brokoli salatası Malzemeler: 500 gr haşlanmış brokoli 1/2 kavanoz garnitür 2 ad haşlanmış kırmızı biber 1 ad limon suyu, nar ekşisi, 2 diş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu bir kaba koyup en az 10 dakika bekletin YAPILIŞI: Haşlanmış malzemeleri servis tabağına...

Brokoli salatası

Brokoli salatası Malzemeler: 500 gr brokoli 2 ad domates 3 diş  sarımsak 1 ad  limon 1 çay kaşığı sirke  zeytinyağı ve tuz YAPILIŞI: Brokoliyi iyice yıkadıktan sonra  şeklini bozmadan doğrayın ve bir tencereye koyup haşlayın. 2 ad  domatesi güzelce soyup küp  küp...

Karnıbahar köftesi

Karnıbahar köftesi Malzemeler: 1 ad karnıbahar 1 ad yumurta köfte baharatı ufalanmış ekmek( robottan çekilmiş  kuru ekmek) tuz,sıvı yağ YAPILIŞI: Karnıbaharı iyice yıkayıp , tencereye koyun 10 dakika haşlayın. Bir  kaba yumurta,baharat,ekmek ve tuzu ekleyip  iyice...

Etli kuru fasülye

Etli kuru fasülye Malzemeler: 1,5 su bardağı kuru fasülye 500 gr kuşbaşı et 1 ad kuru  soğan 2 ad rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı  biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası tuz, karabiber, pulbiber YAPILIŞI: Düdüklü  tencerede kuru fasülyeyi 15-20 dakika...

Bisküvi Tatlısı

Bisküvi Tatlısı Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi 2 paket krem şanti 200 gr ceviz 100 gr yeşil fıstık YAPILIŞI: Krem şantiyi süt ile çırpın. Petibör bisküvileri küçük küçük kırın. Derin bir kaba krem şantiyi ceviz ve fıstığı koyup  karıştırdıktan sonra...

Tiramisu

Tiramisu Malzemeler: 1 paket kedi dili 1 kase labne peyniri 2 ad yumurta 2,5 su bardağı süt 2 paket vanilya 2 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı tepeleme un nescafe , yarım su bardağı süt ve su kakao YAPILIŞI: 2 yumurta ve şekeri çırpıp 2, 5 su bardağı süt, un ve...

Kremalı ayva

Kremalı ayva Malzemeler: 3 adet ayva 1 su bardağı şeker 3 ad muz Muhallebi için; 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı buğday nişastası 5 çorba kaşığı şeker 2 paket vanilya 1 yumurta sarısı YAPILIŞI: Ayvaları üç parmak eninde kesip fırın tepsisine dizin. Üzerine...

Çay kurabiyesi

Çay kurabiyesi Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 3 ad yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya 2,5 su bardağı un 4 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı susam 2,5 su bardağı şeker YAPILIŞI: Yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kabın...

Ekmek ( Etimek) Tatl...

Ekmek (Etimek) Tatlısı Malzemeler: 2 paket etimek 2 su bardağı şerbet ( 2 su bardağı kaynamış suya 1 su bardağı şeker ekleyip iyice kaynatın 1-2 damla limon suyu damlatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın). SOS İÇİN; 3,5 su bardağı süte 2 tepeleme yemek kaşığı un,1...

Beşamel sosu

Beşamel sosu Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı tereyağı aromatik soğan tuz, karabiber YAPILIŞI: Tereyağını teflon bir tavaya koyun üzerine unu ekleyip rengi hafif dönene kadar kavurun, sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı bir...

Makarna Salatası

Makarna Salatası Malzemeler: 1 paket haşlanmış burgulu makarna 2 ad orta boy küp küp doğranıp haşlanmış patates 2 ad  küp küp doğranıp haşlanmış havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 yemek kaşığı ince kıyılmış sosis 1 ad küp küp doğranıp haşlanmış...

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası Malzemeler: 2 ad orta boy kereviz 200 gr kıyılmış ceviz içi 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 3 dal maydanoz YAPILIŞI: Kerevizleri soyup rendeleyin, ayrı bir kaba yoğurt ve mayonezi koyup iyice karıştırın, ceviz ve rendelenmiş kerevizi ekleyerek...

Fırında Patatesli Ta...

Fırında Patatesli Tavuk Malzemeler: 1 kg but ve kanat 500 gr patates 2 ad orta boy kuru soğan 4-5 ad sivri biber 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı yoğurt tavuk baharatı sıvı yağ ve tuz YAPILIŞI: Fırın...

Sulu patates

Sulu patates Malzemeler: 7-8 ad orta boy patates 500 gr tavuk göğsü 1 ad yeşil biber 1 ad domates 1 ad büyük boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığıdomates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası karabiber,tuz,sıvı yağ YAPILIŞI: Patatesleri soyup küp küp doğrayın,...

Antep fıstıklı Kek...

Antep fıstıklı Kek Malzemeler: 3 ad yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 200 gr dövülmüş antep fıstığı 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu çikolata sosu YAPILIŞI: Bir kaba yumurtaları kırın şekerle birlikte boza...

Havuç Tatlısı

Havuç Tatlısı Malzemeler: 500 gr havuç 2,5 su bardağı şeker 2 paket petübör bisküvi 1 paket margarin 250 gr dövülmüş fındık yada ceviz 1 paket vanilya YAPILIŞI: Havuçları rendeleyip bir tencereye koyun üzerine şekeri ve vanilyayı ekleyip kısık ateşte suyunu çekene...

Mercimek köftesi

Mercimek köftesi Malzemeler: İki su bardağı mercimek 4 su bardağı su Bir su bardağı bulgur  Bir soğan İki çorba kaşığı margarin Bir tatlı kaşığı salça Tuz , karabiber ve pul biber İnce kıyılmış   yeşil soğan ve maydonoz YAPILIŞI: İki su bardağı mercimeği,...

Damla sakızlı ayva r...

Damla sakızlı ayva reçeli  Malzemeler: 3  kilo ayva 3 kilo şeker 1 çay bardağı limon suyu bir paket damla sakızı YAPILIŞI: 3 kilo ayvanın kabuklarını soyup çekirdeksiz olarak parçalara ayırın ve ocakta rengi dönene kadar kavurun.Sonra aldığı kadar su koyun ve...

Pekmezli elma

Pekmezli elma Malzemeler: 3 kaşık sıvı yağ  4 yemek kaşığı pekmez bir çay bardağı şeker 3 – 4 adet  soyulup dilimlenmiş elma 2 yumurta 2 çay bardağı şeker 1 portakalın suyu 3 çay bardağı un yarım bardak ceviz bir paket kabartma tozu YAPILIŞI: 3 kaşık sıvı...

Bademli kek

Bademli kek Malzemeler: 3 yumurta bir buçuk su bardağı şeker yarım su bardağı sıvı yağ  bir su bardağı süt 1 paket vanilya 2 buçuk su bardağı un bir paket kabartma tozu YAPILIŞI: 3 yumurta ve bir buçuk su bardağı şekeri çırpın.Bir su bardağı süt, 1 paket vanilya...

Esmer kurabiye

Esmer kurabiye Malzemeler: yarım paket margarin 3 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı damla çikolata 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz 2 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tam buğday unu 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı...

Havuçlu nane çorbası...

Havuçlu nane çorbası Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gr havuç 2 ad soğan 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kıyılmış nane tuz, karabiber YAPILIŞI: İki yemek kaşığı tereyağı ile dilimlenmiş yarım kg. havuç ile 2 adet kıyılmış soğanı...

Meyveli Toplar

Meyveli Toplar Malzemeler: 1′er ad muz, elma ve ayva 1 çay bardağı yoğurt 2 ad kuru incir 1 çay bardağı kıyılmış fındık 2 çorba kaşığı kakao YAPILIŞI: Meyveleri rendeleyip karıştırın. İnce kıyılmış incirleri karışıma ekleyin. Kıyılmış fındık ve...

Sebzeli soslu çöp şi...

Sebzeli soslu çöp şişler Malzemeler: 400 gr. kuşbaşı kuzu eti 3 ad patates 2 ad kabak 3 ad domates 2 diş sarımsak 1/2 çay bardağı zeytinyağı tuz,kekik,kimyon,karabiber YAPILIŞI: Etleri küçük küçük doğrayın. Üzerine zeytinyağını döküp 20 dakika dinlendirin. Çöp...

Ballı acılı portakal...

Ballı acılı portakal suyu Malzemeler: 3 ad portakal 1 ad limon 1 çorba kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı zencefil 2 çorba kaşığı bal YAPILIŞI: Bal,zencefil ve pul biberi bir kabın içinde macun kıvamına gelene kadar karıştırın. limon suyu ve taze sıkılmış...

Pancarlı kuzu kapama...

Pancarlı kuzu kapama Malzemeler: 400 gr kuşbaşı kuzu eti 1 ad soğan 2 ad pancar 2 ad domates 1 ad havuç 300 gr ıspanak 1 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Kuşbaşı doğranmış etleri tereyağında kavurun. Rendelenmiş soğanı, küp küp doğranmış sebzeleri ekleyin. Bir...

Tavuklu şehriye çorb...

Tavuklu şehriye çorbası Malzemeler: 1 ad tavuk budu 7 su bardağı su 1 çay batdağı tel şehriye tuz,karabiber,pul biber YAPILIŞI: Tavuk budunu 7 su bardağı su ile haşlayın. Tencereden alıp elinizle didikleyin.Tavuk suyuna tel şehriyeyi katıp 5-6 dakika pişirin. Tuz ve...

Susamlı cevizli katm...

Susamlı cevizli katmer Malzemeler: 1 çay bardağı susam 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çorba kaşığı pudra şekeri 2 ad yumurta 3 su bardağı un 3 çorba kaşığı...

Omlet sandviç

Omlet sandviç Malzemeler: 4 ad yumurta 1 çay bardağı süt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 demek maydanoz 1 ad domates 1/2 demet tere 30 gr peynir YAPILIŞI: Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. İçine tuz koyup karıştırın. Tereyağını...

Fırında sebzeli köft...

Fırında sebzeli köfte Malzemeler: 600 gr kıyma 1 ad soğan 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı su 1′er ad havuç,soğan,kabak ve patates 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz,kimyon,karabiber YAPILIŞI: Kıyma, rendelenmiş soğan, dövülmüş...

Şekerli hamur kızart...

Şekerli hamur kızartması İçindekiler: 2 kişiliktir. 1 ad ekmek hamuru 1 çay bardağı süt 1 ad yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya YAPILIŞI: Ekmek hamuruna sütü ve yumurtayı katıp yoğurun. Elinizi yağlayarak hamurdan parçalar kopartın. Derin bir tavada...

Etli ayva dolması

Etli ayva dolması İçindekiler: 1 kg ayva 600 gr. kuşbaşı et 3 ad soğan 2 çorba kaşığı kuru üzüm 1 ad kabuk tarçın 1 çorba kaşığı tane karabiber 1 çorba kaşığı tereyağı 2 ad domates tuz,kekik,kırmızı biber YAPILIŞI: Eti yıkayıp bir tencereye koyun. ve her...

Ev yapımı Biber salç...

Ev yapımı Biber salçası İçindekiler: 10 kg kırmızı et biber 1 su bardağı kaya tuzu YAPILIŞI: Biberleri güzelce yıkayın ve ayıklayın daha sonra robotta iyice çekin. Çektiğiniz biberi tencereye koyun üzerine tuzu ilave edip 1-2 taşım kaynatıp tepsilere dökün....

Karışık Turşu Tarifi...

Karışık Turşu Tarifi İçindekiler: 1 kg turşuluk salatalık 500 gr havuç 1 ad lahana 500 gr sivri biber 500 gr kırmızı et biber 250 gr çağla badem 1,5 litre üzüm sirkesi 1 çay bardağı limon tuzu 1,5 su bardağı kaya tuzu ( arzulanan kadar) 9-10 diş sarımsak 3 litre su (...

Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu  İçindekiler: 1 kg. turşuluk salatalık 6-7 su bardağı su (kaynatılmış soğutulmuş) yarım çay bardağı limon tuzu 2 -3 ad limon 1 su bardağı kaya tuzu 7-8 diş sarımsak YAPILIŞI: Salatalıkları güzelce yılkayıp baş kısımlarını bıçak...

Tencere Güveci:

Tencere Güveci: İçindekiler: 600 gr kuzu eti 1 ad kuru soğan 4-5 diş sarımsak 6-7 ad sivri biber 500 gr kemer patlıcan( Tuzlu suda yaklaşık 1 saat bekletin) 7-8 ad domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası tuz,...

Domatesli şehriye ço...

Domatesli şehriye çorbası   İçindekiler: yarım su bardağı arpa şehriye 4 su bardağı su 2 ad domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 silme tatlı kaşığı biber salçası karabiber, pulbiber sıvı yağ,tereyağı,tuz YAPILIŞI: Tencereye sıvı yağ , domates salçası...

Un çorbası

Un çorbası İçindekiler: 3 kaşık un 3,5 su bardağı su yarım çay bardağı pirinç 1 ad kuru soğan pul biber tereyağı, tuz YAPILIŞI: Pirinci haşlayın. tencereye koyduğunuz suyu kaynatın. ayrı bir kapta unu suyla iyice karıştırın topaklanmaması için blendırdan çekin....

Uzun süreli salça na...

Uzun süreli salça nasıl mı saklanır? BOZULAN SALÇALARINIZ KABUSUNUZ OLMASIN, BUZDOLAPLARINDA YER TUTMASIN  , HER SEFERİNDE  YAĞLAMAYIN, VE KÜFLÜ SALÇANIZ OLMASIN İSTİYORSANIZ!!! TAVSİYELERİM; Her seferinde salçamız bozulmasın diyerek salçanın üzerini kaşıkla düzeltip...

Patatesli küşleme

Patatesli küşleme İÇİNDEKİLER: 500 gr. küşleme et 5 ad patates 2 ad soğan 3 diş sarımsak 2 ad  sivri biber 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı kekik karabiber,tuz YAPILIŞI: İrice doğranmış etleri hiç su koymadan 5 dk kavurun. Her tarafı kahverengi...

Kolay lokma tatlısı...

Kolay lokma tatlısı İçindekiler: 2 ad ekmek hamuru 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2 damla limon suyu Yapılışı: Su ve şekeri kaynatın, limon suyu damlatıp ılımaya bırakın. Elinizi yağlayarak ekmek hamurundan küçük parçalar kopartın, halka şekli verip kızgın...

Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası İçindekiler: 500 gr ıspanak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 ad kuru soğan 1 demet nane 1 demet maydanoz 1 ad havuç 2 ad patates 8 bardak su tuz,karabiber,kuru nane 1 limon suyu 3 diş sarımsak Yapılışı: Küp küp doğranmış havuç,patates, sarımsak,soğan ve...

Kabaklı Irmik Tatlısı

İçindekiler: 12 çorba kaşığı irmik 10 çorba kaşığı şeker 1 litre süt 3 çorba kaşığı kakao 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya Yarım kg balkabağı 1 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı nişasta Yapılışı: İrmik, süt, şeker tencerede karıştırılarak pişirilir. Sonrasında vanilya eklenip ikiye ayrılır. Yarısına kakao katılır, beyaz kalan karışıma da portakal kabuğu rendesi eklenir. Orta büyüktükte bir borcam ıslatılıp başta kakaolu karışım, sonra beyaz karışım dökülüp üstü düzeltilir. Ayrı bir yerde kabak yarısına gelecek kadar su ilavesiyle pişirilir ve rondodan...

Denizli yöresine ait...

Malzemeler: 7 yemek kaşığı buğday nişastası 5 yemek kaşığı toz şeker 5 su bardağı su   Yapılışı: Tencerimize önce 5 su bardağı suyu boşaltıyoruz. Üzerine 7 yemek kaşığı nişastayı ve 5 yemek kaşığı toz şekeri de boşaltıp kısık ateşte...

Fıstıklı Kebap

Malzemeler - 500 gr. köftelik kıyma - 6 dilim külbastı - 1 tane soğan - 3 diş sarmısak - 4 çorba kaşığı antep fıstığı - Tuz Fıstıklı Kebap Tarifi Külbastılar tuzlanıp teflon bir tavada ön ve arkası kızartılır. Öbür yandan kıyma karıştırma kabına konulur....

Dereotlu Söğüt Yapra...

Malzemeler : • Yarım kg. kuzu ciğeri • 3 soğan • 1 tutam dereotu • 2 demet kıvırcık • Mısırözü yağı • Tuz, karabiber • Kimyon Dereotlu Söğüt Yaprağı Kuzu Ciğer Sote tarifi Tavaya sıvı yağını koyun ve üzerine kuzu ciğerinden bir tutam ilave edip yüksek...

Et Kızartma

Malzemeler: 2 kilo doğranmış yağsız kuzu eti ( iri parçalar halinde) 4 çorba  kaşığı margarin (kızartmak için) 4 çorba  kaşığı tereyağ (pişirmek için) 25 tane arpacık soğan 1 çay fincanı  suda bekletilmiş nohut 2-3 adet defne yaprağı 2 yemek  kaşığı biber...

Sini Kebabı (Tepsi K...

Malzemeler - 500 gr orta yağlı kıyma - 1 yemek  kaşığı domates salçası - Yarım yemek  kaşığı biber salçası - Yarım çay kaşığı karabiber - Tuz - 3 tane  orta boy domates - 2 tane  orta boy patates - 6 tane  sivri biber - 1 tane  orta boy kuru soğan - 13  diş...

Kış Türlüsü

Malzemeler: 5 adet defne yaprağı 2 bağ,  soğan 5-6 tane havuç 750 gr. patates 1 tane lahana 2 dal biberiye 4  çorba kaşığı margarin karabiber, kekiki tuz 2 yemek kaşığı salca Bir kaç tane  etli kırmızı biber 1 tane kereviz 500 gram, kemikli dana eti Hazırlanışı: Orta...

Milföy Hamurunda Et ...

Malzemeler:500 gram, sotelik et 1 tane kuru soğan 3 çorba  kaşığı  zeytinyağı500 gram mantar Yarım paket  garnitür 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 6-7 dal taze kekik 2 dal taze biberiye doğranmış maydanoz 11 dal Yarım su  bardağı...

Domatesli Pirzola (f...

Malzemeler: Yarım kilo  kuzu pirzola 1 tane  soğan 6 diş sarımsak 5 tane  yeşil biber 1 tane  kırmızı biber 2 çorba  kaşığı  domates salçası Karabiber, pulbiber, 4-5 tane tane karabiber, tuz 100 gram, tereyağ 2 tane  domates 3 çorba kaşığı...

Fırında Patates Dolm...

Malzemeler: 8 tane  patates (orta boy ) 350 gram,  kıyma 250 gram,  mantar 2 tane,  sivribiber 1 tane,  soğan 7-8 dal maydanoz 1 yemek  kaşığı salça 1 tane domates Üzeri için  domates 2  çay fincanı  su+1 yemek kaşığı salça 3 Yemek kaşık sıvıyağ Karabiber,...

Yalancı İskender

Malzemeler: Kıyması için : -Yarım kilo az yağlı, kıyma -2 tane  soğan -1 yemek,  kaşığı tereyağı -maydanoz -tuz , karabiberYoğurdu İçin: -Yarım kilo  yoğurt -7-8 diş sarımsakSosu için: - 2 kase,  taze domates püresi -1 yemek  kaşığı biber salçası -1 yemek...

Pilavlı Güveç:

Pilavlı Güveç: Malzemeler: 1- 3 su bardağı  pirinç 2- 500 gr dana eti( kuşbaşı kesilmiş) 3-  70 gr tereyağı 4-3,5 su bardağı kaynar su 5- 4 ad yeşil sivri biber (iri doğranmış) 6- 1 ad domates 7- 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Pirinci...

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı: Malzemeler: 1- 1/2 kilo kıyma 2- 1 kilo kemer patlıcan 3- 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4- 75 ml. et suyu 5- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ( arzu edilen miktarda) Yapılışı: Kıymayı tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle birlikte...

Yoğurtlu ananaslı ku...

Yoğurtlu ananaslı kup İçindekiler: 2 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 ad gerçek vanilya 1 limon kabuğu rendesi 2 su bardağı küp şeklinde doğranmış ananas 90 gr iri kıyılmış badem     YAPILIŞI: Süzme yoğurt, labne peyniri, pudra şekeri...

Kelle Paça Çorbası...

Kelle Paça Çorbası İçindekiler: 1- 1 ad kelle (kasaplarda ayıklanmış bulabilirsiniz) 2- 4 ad paça , 1 ad dil 3- 4 diş sarımsak 4- 2 kaşık un, 1 ad yumurta 5- limon, sirke  YAPILIŞI: kelleyi, paçayı ve dili güzelce haşlayın yumuşacık olana kadar.(haşladığınız suyu...

Browni kek

Browni kek İçindekiler: 1- 4 ad yumurta 2- 1,5 su bardağı şeker 3- 1,5 su bardağı süt 4- 1 su bardağı sıvı yağ 5- 100 gr kakao 6- 100 gr dövülmüş fındık 7- 2 su bardağı un 8- 1 ad kabartma tozu , 1 ad vanilya YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri bozalaşıncaya kadar çırpın,...

Sultan Turtası

Sultan Turtası İçindekiler: 1- 12 çorba kaşığı un 2- yarım paket margarin 3- 2 çorba kaşığı yoğurt 4- 2 çay kaşığı kabartma tozu 5- 1 adet rendelenmiş soğan 6-250 gr. ıspanak 7- 1 çorba kaşığı sıvı yağ 8- tuz, karabiber 9- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 10- 1 adet yumurta 11- 1 su bardağı süt 12- 1 çorba kaşığı un YAPILIŞI: 2 çorba kaşığı un, yarım paket margarin,2 çay kaşığı kabartma tozu ile çok sert olmayan bir hamur yoğurun. 1 cm kalınlığında açıp tepsiye yayın. 1 adet rendelenmiş soğanı 250 gr ince kıyılmış ıspanağı, 1...

Aşure

Aşure İçindekiler: 1- 1 su bardağı döğme yarma 2- 1 su bardağı nohut 3- 1 su bardağı fasulye 4- 100 gr kuru kayısı , kuru elma ( taze de olur) 5- 100 gr kuş üzümü,  portakal kabuğu 6- 100 gr kuru üzüm, limon kabuğu, 1 kg şeker, 1 yemek kaşığı tuz Üzeri için; 7-...

Maydanoz Lokması

Maydanoz Lokması İçindekiler: 1- 2 demet maydanoz 2-3 ad yumurta 3- türk kahvesi fincanıyla 3 fincan un 4- türk kahvesi fincanıyla 1 fincan yoğurt 5- 2 çay kaşığı tuz 6- 1 çay kaşığı karbonat Kızartmak için 1 su bardağı zeytinyağı YAPILIŞI: Maydanozu ayıklayıp...

Serbizer Mercimek çorbası:

Diyarbakır yöresi Serbizer Mercimek çorbası İçindekiler: 1- 1 su bardağı yeşil mercimek 2- 1 su bardağı döğme ( aşurelik buğday) 3- 1 su bardağı nohut 4- 1 ad büyük boy kuru soğan 5- 2 çay kaşığı tuz, pul biber 6- 2 çay kaşığı kişniş tohumu 7- 8 su bardağı et yada tavuk suyu Üzeri için ; 25 gr sadeyağ (tereyağı da kullanabilirsiniz) 4 çay kaşığı kuru nane 2 çay kaşığı pulbiber YAPILIŞI: Döğme ve nohudu bir gece önceden iyice yıkayıp ayrı kaplarda bol suyla ıslamaya bırakın, ertesi gün , yıkayıp süzdüğünüz mercimeği büyükçe bir tencereye aktarın. Üzerine ıslanmış...

Patlıcan salatası

Patlıcan salatası İçindekiler: 1- 3 ad boston patlıcanı 2- 1 limonun suyu 3-1/2 çay bardağı sızma zaytinyağı,tuz YAPILIŞI: Patlıcanları köz ateşi üzerinde veya kısık ocak ateşinde yumuşayana kadar çevire çevire közleyin. Patlıcan güzelce yumuşamış olsun....

Yayla çorbası

Yayla çorbası Malzemeler: 1- 1 çay bardağı kırık pirinç 2- 1 yumurta 3- 2 su bardağı yoğurt 4- 2 çorba kaşığı un,tuz Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı,iki çorba kaşığı kuru nane YAPILIŞI: Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyun. Ayrı bir kapta yumurta,...

Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası Malzemeler: 1- 1 ad soğan, tereyağı 2-1 çorba kaşığı domates salçası 3- 5 su bardağı et suyu veya su 4- 1 su bardağı kırmızı mercimek 5- 1 çay bardağı ince bulgur 6- 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, nane YAPILIŞI: Soğanı incecik doğrayın; derin...

Karnıyarık

Karnıyarık  ( iftar menüsü) İçindekiler: 1- 5 ad orta boy patlıcan 2- 250 gr kıyma 3- 2 ad orta boy kuru soğan 4- 1 demet maydanoz (ince kıyılmış) 5- 3 ad rendelenmiş domates, 2 ad ince kıyılmış sivribiber 6- 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber...

Semizotlu cacık

Semizotlu cacık İçindekiler: 1-  500 gr yoğurt 2- Ayıklanmış semizotu yaprağı 3- 2 diş sarımsak 4- 2 Su bardağı soğuk su YAPILIŞI: Semizotunun yapraklarını ayırın. 500 gr yoğurdu iyice çırpıktan sonra ayıkladığınız semizotunun yapraklarını yoğurda katıp...

Maydanozlu Krep

Maydanozlu Krep İçindekiler: 1- 1 su bardağı süt 2-1 ad yumurta 3- 2 çorba kaşığı sıvı yağ 4- 2 çorba kaşığı un 5- 1 demet maydanoz 6- 100gr tulum peyniri 7- 2  çorba kaşığı ceviz 8- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış  maydanoz YAPILIŞI:  1 Su bardağı süt, 1...

Ispanak kavurması

Ispanak kavurması İçindekiler: 1- 500 gr ıspanak 2- 6 çorba kaşığı yoğurt 3- 1 adet soğan 4- 2 diş sarımsak 5- 3 çorba kaşığı sıvı yağ 6- yarım çorba kaşığı tereyağ 7- tuz, karabiber YAPILIŞI: Ispanağı yıkayıp ayıklayın. Yaprak kısımlarını ayırıp, 1...

Kabak böreği

Kabak böreği İçindekiler: 1- 500 gr kabak 2- Yarım demet dereotu 3- 1 su bardağı lor peyniri 4- 1 çay kaşığı tuz 5- 1 çay kaşığı karabiber   Süs için: Kiraz domates, dereotu YAPILIŞI: Kabakları yıkadıktan sonra soymadan rendeleyin. Suyunu avucunuzda sıkarak iyice...

LOR TATLISI

LOR TATLISI  İçindekiler: 1- 250 gr lor 2- 3 ad yumurta 3- yarım kg un 4- yarım su bardağından bir parmak fazla zeytin yağı 5- yarım su bardağı su Kızartmak için: Ayçiçek yağı Şurubu için: 1 kg toz şeker,1/4 limonsuyu, 4 su bardağı su YAPILIŞI: Öncelikle toz...

Cevizli Zeytin Salatası

Cevizli Zeytin Salatası İçindekiler: 1- 500 gr kırma yeşil zeytin 2- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 3- 8 diş sarımsak 4- 2 çorba kaşığı nane, yarım su bardağı zeytinyağı YAPILIŞI: Kırma yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkarın. Dövülmüş cevizleri ve sarımsağı iyice karıştırın. çukur bir kaba zeytinleri, dövülmüş cevizi ve sarımsağı, naneyi alıp iyice harmanlayın. Servis yapacağınız tabağa alın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Afiyet...

Çingene Pilavı

Çingene Pilavı ( salata çeşidi) İçindekiler: (2 kişilik) 1- 1 ad domates 2- 1 ad salatalık 3- 1 ad orta boy kuru soğan 4- 2 ad sivri biber 5- 2 ad taze soğan 6- 3 yaprak marul 7- 3 dal maydanoz 8- 100 gr lor peyniri Süslemek için: Zeytin Sos için: Yarım su bardağı zeytinyağı,...

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı İçindekiler: 1- 5 ad ayva 2- 6 çay bardağı toz şeker 3- 1 su bardağı krem şanti 4- 2 tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI: Ayvaları soyun. Dip taraflarından bir kapak kesin.  Oyma bıçağı yardımıyla çekirdek yataklarını çıkarın. Bu işlemi yaparken...

PAPATYA KURABiYE

Papatya Kurabiye Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin (250g) 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Un Kakao Yapılışı : Kakao hariç bütün malzemeler güzelce yoğurulur. Hamur ele yapışmayacak şekilde. Hamur hazır olduktan sonra ikiye bölünür ve yarısına kakao eklenip tekrar yoğurulur. Hazır olan hamurlardan misket büyüklüğünde parçalar yapılarak ortası siyah kenarları beyaz bir papatya şekli verilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. İstenirse piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet...

KIRLI KIZARTMASI

    KIRLI KIZARTMASI Malzemeler : 5- 6 adet patlıcan yarım kilo sivri yeşil biber 5-6 adet domates 2 adet soğan 3-4 baş sarımsak tuz toz kırmızı biber zeytinyağı Yapılışı : Patlıcanların saplarını almadan boyundan 2 ye veya 3 e bölerek iki taraflı kabukları...

KARIŞIK KIZARTMA TARiFi

Karışık Kızatma Tarifi Malzemeler : 5- 6 adet patlıcan yarım kilo sivri yeşil biber 5-6 adet patates 5-6 adet domates 2-3 adet taze kabak 2 adet soğan 3-4 baş sarımsak tuz toz kırmızı biber zeytinyağı Yapılışı : Patlıcanları boyundan 2 ye veya 3 e bölerek iki taraflı kabukları soyup enine doğrayın. sonra geniş bir kaba koyup tuzlayın.bu işlemi patlıcanların acı suyunu bırakması için yapıyoruz. bu işlemle birlikte fazla yağda yutmayacaktır. biberleri istediğiniz boyutta doğrayıp otalarından dilin.patatesleri de elma dilimi şeklinde doğrayıp tuzlayın.kabakları pijama şeklinde soyup kayrak...

Tahinli fındıklı boh...

Tahinli fındıklı bohça ( sahur vakti için) İçindekiler: 1- 1 ad yumurta 2-1 su bardağı margarin 3- 1 çay bardağı yoğurt 4- 1 paket kabartma tozu 5-  1 çorba kaşığı sirke 6- 1 çorba kaşığı toz şeker 7- Aldığı kadar un 8- 1 çay bardağı tahin 9-1 çay bardağı toz...

Havuçlu Börek

Havuçlu Börek ( sahur vakti için) İçindekiler: 1- 2 ad havu 2- Dereotu 3-2 çorba kaşığı tulum peyniri 4-1 ad yumurta 5- tuz,karabiber 6- 2 çorba kaşığı yoğurt 7-1 çay bardağı sıvı yağ 8- 3 ad yufka 9- Susam, çörek otu YAPILIŞI: 2  ad havucu rendeleyip ezin. ince...

Tire Köfte

Tire Köfte İftar menüsü İçindekiler: 1- 750 gr az yağlı dana kıyma( döş etinden çekilmiş) 2- 2 çorba kaşığı tereyağ 3- 2 ad sivri biber 4- 4 ad pide,2 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: Kıymayı sadece tuz ile yğurun. İnce şişlere parmak kalınlığı geçmeyecek şekilde dizip, mangal ateşinde tam pişmeden ızgara edin.Tavada tereyağını eritip kızdırın. Köfteleri şişlerden çıkarıp kabukları soyulup kuşbaşı edilmiş domates ve sivribiber ile birlikte on dakika soteleyin.Dilimlenmiş pideleri tabağa yayıp,köfteleri pide üzerine sosuyla birlikte dilerseniz çırpılmış yoğurt ilavesi ile servis...

Midye Çorbası

Midye Çorbası  (İftar menüsü) İçindekiler: 1- 25 ad. iç midye 2- 2 çorba kaşığı krema 3- 2 çorba kaşığı tereyağ 4- 4 çorba kaşığı un 5- 1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,yarım demet maydanoz,limonsuyu YAPILIŞI: Temizlenmiş iç midyeleri kaynamakta...

içli Köfte ( iftar m...

İçli Köfte: ( İftar menüsü) İçindekiler: 1- 500 gr simit bulgur 2- 250 gr irmik 3- 3 su bardağı ılık su Harcı için: 1- 500 gr kıyma 2- 4 ad kuru soğan( ince kıyılmış) 3- 1 demet maydanoz(ince kıyılmış) 4- 2 yemek kaşığı domates salçası 5- 1 tatlı kaşığı...

Bad yemeği (Tokat yö...

Bad yemeği (Tokat yöresi yaz yemekleri) İçindekiler: 1- 2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış) 2- 1 su bardağı ince bulgur (yıkanmış) 3- 1 ad büyük boy kurusoğan (ince kıyılmış) 4-1 demet maydanoz , 1 demet dereotu, 1 ad domates, 3 ad taze yeşilsoğan,yeşil biber(...

Mercimekli bulgur pi...

Mercimekli bulgur pilavı ( Tokat Yöresi) İçindekiler: 1- 1 su bardağı yeşil mercimek 2- 2 su bardağı pilavlık bulgur 3-  2 yemek kaşığı tereyağ 4-Yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra bir tencerede haşlayıp süzün, pilav...

Havuç Tatlısı

Havuç Tatlısı İçindekiler: 1- 500 gr rendelenmiş havuç 2- 1 paket margarin 3- 1 paket vanilya 4- 3 su bardağı toz şeker 5- 1 paket robotta çekilmiş petibör bisküvi 6- 200 gr dövülmüş fındık veya ceviziçi 7- Hindistan cevizi YAPILIŞI: Rendelenmiş havucu ve vanilyayı...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması: İçindekiler: 1- 1 su bardağı kırık pirinç 2-2 ad rendelenmiş domates 3- 1 ad rendelenmiş kuru soğan 4- 1 demet taze nane, 1 demet maydanoz (ince kıyılmış) 5- karabiber,tuz, zeytinyağı 6- haşlanmış asma yaprağı YAPILIŞI:  Tüm malzemeyi bir kaba yerleştirip kaşık yardımı ile iyice karıştırın. haşlanmış yaprağı açarak içine bir çay kaşığı dolusu sarma içi koyun yaprağın yanlarını içe doğru kıvırarak sıkıca sarıp tencere yerleştirin. sarma işlemi bittikten sonra sarmaların üzerine iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve üzerine zeytinyağı döküp...

SÜTLAÇ

SÜTLAÇ İçindekiler: 1- 1 su bardağı kırık pirinç 2- 5 su bardağı süt 3- 3 su bardağı şeker 4- damla aroması,1 pk vanilya, 1  yemek kaşığı pirinç unu 5- tarçın YAPILIŞI: Pirinci bir tencereye koyup iyice haşlayın. soğuk süte pirinç ununu,damla aroması ve vanilyayı  ekleyip kaynamaya başlayana kadar karıştırın kaynara çıkınca pirinci ve şekeri ekleyin 1-2 dk kaynatıp ocaktan alıp kaselere koyup tarçın serperek soğuk servis yapın. Afiyet...

GÜVEÇTE ETLİ NOHUT...

GÜVEÇTE ETLİ NOHUT  (iç Anadolu) İçindekiler: 1-3 su bardağı haşlanmış nohut 2- 1 kg kemikli dana veye kuzu eti 3-2 ad kuru soğan, 2 ad kırmızı biber 4-1 çay bardağı sıvı yağ 5- 40 gr tereyağı 6-1 yemak kaşığı domates veya biber...

Domatesli un çorbası...

Domatesli un çorbası İçindekiler: 1- 2 kaşık un 2-1 tatlı kaşık salça 3-7-8 ad rendelenmiş domates 4- 5 bardak su veya et suyu 5-1 bardak süt 6- tuz, nane, pulbiber   YAPILIŞI: Un yağda kavrulur salça ve domates eklenir biraz daha kavrulur üzerine 5 bardak su eklenir. (...

Pilavlı tas kebabı

Pilavlı tas kebabı İçindekiler: 1- 2 su bardağı pirinç 2- 250 gr kuşbaşı kuzu eti 3-1 yemek kaşığı tereyağ,tuz karabiber, 5 su bardağı su YAPILIŞI: Bir tasın içindeki eti, pilav yapacağınız tencerenin ortasına ters çevirerek kapatın üzerine suyu ekleyip hararetli...

Bakla yemeği

Bakla yemeği İçindekiler: 1- 500 gr bakla 2- 1 diş sarımsak 3- 1 ad kuru soğan 4- 1 yemek kaşığı un 5-1 su bardağı su (baklanın üzerine gelecek kadar) 6-sıvı yağ ( zeytin yağı),tuz,şeker(çay kaşığı)yarım demet dere otu YAPILIŞI: Bir düdüklüde soğan ve...

Fındıklı un kurabiye...

Fındıklı un kurabiyesi İçindekiler: 1- 150 gr dövülmüş fındık 2-1 paket margarin( oda sıcaklığında beklemiş) 3- 1 çay bardağı sıvı yağ 4- 1 su bardağı pudra şekeri 5-4 çorba kaşığı buğday nişastası 6-5 su bardağı un (üzeri için: 1 çay bardağı pudra...

Bolu usulü patates ç...

Bolu usulü patates çorbası İçindekiler: 1- 2 ad orta boy patates 2- 1 ad orta boy kuru soğan 3- 2 diş sarımsak, 1 kase yoğurt(süzme yoğurt) 4- 2 çorba kaşığı un,yağ YAPILIŞI: Patatesleri küp şeklinde doğrayın, tencereye yağ koyup küp doğranmış soğan ve ince...

Taneli mısır çorbası...

Taneli mısır çorbası İçindekiler: 1- 1 çorba kasesi tane süt mısır 2- 1 ad orta boy kuru soğan 3- 2 çorba kaşığı un,yağ 5- 1 ad kırmızı biber 6- 1 tutam maydanoz 7- 5 su bardağı su( tavuk suyu,et suyu) 8- tuz YAPILIŞI: Tencereye yağı koyun ince doğranmış soğanı...

Meftune

Meftune İçindekiler: 1- 500 gr kemikli kuşbaşı kuzu eti 2- 1 tatlı kaşığı domates salçası 3- 4 ad. orta boy patlıcan 4- 3 ad sivri biber 5- 4 ad orta boy domates 6- 2 yemek kaşığı margarin,1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pulbiber,  7-  2,5 su bardağı ılık...

Babagannuş

Babagannuş İçindekiler: 1-4 ad orta boy kemer patlıcan 2- 1 ad orta boy domates 3- 1 ad orta boy  kuru soğan 4- 4 diş sarımsak 5-2 ad yeşil sivri biber 6- 1 demet maydanoz   Sos için: 1- 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2- 2 çay kaşığı tuz 3- kırmızı pulbiber,...

Brokoli çorbası

Brokoli çorbası (bebekler için daha az malzeme ile yapınız) İçindekiler: 1- 500 gr brokoli 2- 2 çorba kaşığı tereyağ 3- 1 çorba kaşığı un 4- 1 ad tavuk bulyon ( tavuk suyu ) 5- 2 bardak süt , tuz YAPILIŞI: Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın. Brokolinin sapları...

Patates böreği

Patates böreği İçindekiler: 1- 2 ad yumurta 2- 1 su bardağı yoğurt 3- 1 su bardağı yağ 4- 3 ad orta boy patates,1 ad soğan 5- 2 su bardağı un 6- 2 ad kabartma tozu 7-tuz, karabiber, kimyon, kekik , maydanoz YAPILIŞI: Derin bir kabta yumurtaları mikserde beyazlaşana kadar...

Limonlu Tavuk Köftesi

Limonlu Tavuk Köftesi İçindekiler: 1- 500 grk tavuk k ıyması 2- 2 adet yumurta  3- 50 gr pirinç ( yıkanmış) 4- 1 demet maydanoz 5- 1 ad rendelenmiş limon kabuğu 6- tuz ve karabiber 7- sıvı yağ YAPILIŞI: Kıyma, çırpılmış yumurta , pirinç, doğranmış maydanoz, ve limon kabuğunu robattan geçirin. karışımı ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlak yapın 10 dakika kadar dinlendirin ve kızgın yağda  ( tercihen teflon tavada) kızartın. Afiyet...

Çikolatalı kek

Çikolatalı kek İçindekiler: 1- 100 gr un 2- 6 ad  yumurta 3- 1 çorba kaşığı kakao 4- 150 gr pudra şekeri 5- 1 çorba kaşığı vanilya 6- 1 paket kabartma tozu         Kremanın yapılışı: İçindekiler: 1- 250 gr tereyağ 2- 250 gr pudra şekeri 3- 1 kahve...

Patates pizzası

Patates pizzası İçindekiler: 1- 4 ad patates 2- 4 ad yumurta 3- 5o gr salam, sucuk 4- kaşar peyniri 5- yeşil biber,tuz, karabiber, 1 ad domates YAPILIŞI: Isıtılmış yağa küp doğradığınız patatesleri döküp kızartın, Salam ve sucukları küp küp doğrayın(küçük olsun) 3...

Çilekli gönlü ferah...

Çilekli gönlü ferah içindekiler: 1- 1 paket tuzsuz etimek 2- 500 gr çilek Karamel sos için: 1- 4 su bardağı süt, 100 gr margarin 2- 2 çorba kaşığı un 3-1 çay kaşığı nişasta 4- 1 ad yumurta sarısı 5-1 su bardağı toz şeker 6- 1 paket vanilya , krem...

Fiyonklu börek

Fiyonklu börek İçindekiler: 1- 750 gr pazı , 1 paket yufka 2- 2 ad kurusoğan 3-100 gr beyaz peynir 4- 3 çorba kaşığı yoğurt 5- 1 çay bardağı süt 6- 1 ad yumurta 7- tuz,karabiber, pulbiber 8- yarım çay bardağı sıvı yağ  YAPILIŞI: Pazıları ince ince doğrayın,...

Şakşuka

Şakşuka İçindekiler: 1- 3-4 ad patates 2- 2-ad patlıcan 3- 7-8 ad yeşil biber (isteğe göre kırmızı biber) Sos için: 1- 1 ad büyük boy kuru soğan 2- 4 ad domates 3- 3 diş sarımsak,tuz YAPILIŞI: Patates ve patlıcanlar küp şeklinde doğranıp kızgın tavada kızartılır,...

Soslu Köfte

 Soslu Köfte: İçindekiler: 1- 1 adet yumurta 2- 1 adet soğan 3- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 4-Köfte baharatı 5- 350 gram köftelik kıyma 6- Kuru ekmek, tuz Sosu: 1- 1 Kase yoğurt 2- Közlenmiş kırmızı biber 3- 3 Diş sarımsak 4- Sıvı yağ Yapılışı:  Malzemeleri...

Patatesli toplar

Patatesli toplar İçindekiler: 1- Haşlanmış patates 2- krem peynir 3-karabiber,tuz Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp yuvarlak yapınız. isteğe göre havuç rendesi, çörek otu veya susam ile...

Semizotu salatası

Semizotu salatası İçindekiler: 1- 3 ad patates 2- 1 tavuk göğsü 3- 1 demet semizotu 4- 3 çorba kaşığı haşlanmış mısır 5- 2 çorba kaşığı yeşil zeytin 6- 7-8 kornişon turşu ( salatalık turşusu) YAPILIŞI Malzemeleri doğrayıp karıştırın. Sosu için: 1- 1 kase...

Yaş pasta

Yaş pasta İçindekiler: 1- 6 ad yumurta 2-8 yemek kaşığı şeker 3- 7 kaşık un 4-1 ad kabartma tozu,vanilya YAPILIŞI: Yumurta ve şeker 15 dk çırpılır,un,kabartma tozu,vanilya eklenir iyice karıştılır ve 175 derece fırında 30 dk  dk pişirilir. fırından çıkan pandispanya...

Mısırlı tart

 Mısırlı tart (çocuklar için) İçindekiler: 1- 1 bardak un 2- 1 ad yumurta 3- 1 bardak süt 4- 1 bardak mısır taneleri, 5-6 ad patlamış mısır 5- 1 bardak yada daha az rendelenmiş peynir YAPILIŞI: Tüm malzemeleri karıştırın. 150 derece fırında 30 dk pişirin.(küçük kek...

Pizza

Pizza İçindekiler: Hamuru için; 1- 1 kg un 2- 1-2 bardak ılık süt 3- 40 gr yaş maya 4- tuz, 2 tatlı kaşığı şeker Üstü için; 1- 250 gr mantar, 1 ad yeşilbiber 2- 1 ad kangal sucuk 3- salam, sosis 4- 200 gr kaşar peyniri 5- 5-6 tane yeşil zeytin,siyah zeytin,konserve...

Sebzeli bulgur pilav...

Sebzeli bulgur pilavı İçindekiler: 1- 1 kg. pilavlık bulgur 2- 500 gr domates 3-  2 ad yeşil biber 4- 1 ad kabak 5- 1 ad. patlıcan 6- 1 ad kuru soğan 7- 1 yemek kaşığı margarin, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, salça, tuz YAPILIŞI: Soğanları ve biberleri ince bir şekilde...

Havuçlu kek

Havuçlu kek İçindekiler: 1- 4 ad yumurta 2- 1,5 su bardağı şeker 3- 2 su bardağı un 4- 1 su bardağı rendelenmiş havuç 5- 1 su bardağı sıvı yağ 6- 1 su bardağı kıyılmış ceviz 7- 1 çay kaşığı tarçın 8- 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu YAPILIŞI: Yumurta ile...

Sade kek

Sade kek İçindekiler: 1- 3 yumurta 2- 1 bardak şeker 3- 1 bardak süt (yoğurt) 4- 1 bardak sıvı yağ 5- 1 ad kabartma tozu 6- 1 ad vanilya 7- alabildiğine un YAPILIŞI: yumurta ve şekeri karıştırın içine süt ve yağı koyup tekrar çırpın. un,kabartma tozu,vanilya ekleyip...

Rus salatası

Rus salatası içindekiler: 1- 1 su bardağı mayonez 2- 1 su bardağı yoğurt 3- 2 ad havuç, 4- 2 ad patates(orta boy) 5- 1 su bardağı bezelye 6-  salatalık turşusu HAZIRLANIŞI: Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayıp bezelyeyi ekleyip bir kaba koyun ve haşlayın. salatalık...

Sulu köfte

Sulu köfte içindekiler: 1- 500 gr. kıyma (yemeklik) 2- 1 su bardağı ince bulgur 3- 1 ad  yumurta 4- 1 ad kuru soğan 5- 1 yemek kaşığı salça, 10 su bardağı su 6- 1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,kırmızı biber 7- 1 demet maydanoz 8- 1 çay bardağı un YAPILIŞI: Soğan...

Limonlu Tatlı

Limonlu Tatlı İçindekiler: 1- 2 ad limon 2- 1 ad yumurta 3- 1 paket petibör bisküvi 4- 2 su bardağı şeker 5- 3  su bardağı su 6-3 kaşık mısır nişastası 7- Hindistan cevizi,1 tatlı kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI: 2 su bardağı şekerin üzerine 1 yumurta akı,rendelenmiş...

Kırmızı mercimek çor...

Kırmızı mercimek çorbası içindekiler: 1- 2,5 su bardağı kırmızı mercimek 2-1 ad kuru soğan 3-1 yemek kaşığı yağ 4- 1 tatlı kaşığı tuz 5- 5 su bardağı su YAPILIŞI: Rendelenmiş kuru soğanı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı düdüklü tencereye koyun çok hafif...

Taze fasulye

Taze fasulye İçindekiler: 1- 500 gr taze fasulye 2- 3 ad domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası 3- 1 ad büyük boy kuru soğan 4- 1 ad yeşil biber 5- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6- 1 tatlı kaşığı tuz 7- 1 ad. kesme şeker,su YAPILIŞI: Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan...

Biber dolması

  Biber dolması İçindekiler: 1- 1,5 su bardağı pirinç (yıkanmış) 2- 500 gr. dolmalık biber 3- 1 demet maydanoz 4- kuş üzümü, çam fıstığı 5- 3  ad domates 6- karabiber,kimyon,pulbiber 7- 1 tatlı kaşığı tuz 8-  2 yemek kaşığı zeytin yağı YAPILIŞI: Biberleri...

Şehriyeli pirinç pil...

Şehriyeli pirinç pilavı İçindekiler: 1- 1 bardak pilavlık pirinç 2- 2 yemek kaşığı tel şehriye 3- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 4- 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin 5- 2 bardak su ( et suyu,tavuk suyu) YAPILIŞI: yağda şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine...

Bulgur çorbası tarif...

Bulgur çorbası tarifi içindekiler: 1- 2 ad. yeşil biber 2- 1 ad kuru soğan 3- 1 su bardağı bulgur 4- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 5- 1 yemek kaşığı domates salçası 6- 1 tatlı kaşığı biber salçası 7-  5 su bardağı kaynamış su YAPILIŞI: 2 ad yeşil biber ve 1 ad....

EV MANTISI TARİFİ

EV MANTISI TARİFİ İçindekiler: 1- 1 kg un 2-  1 yumurta 3- tuz 4- 2 su bardağı ılık su İçi İçin: 1- 500 gr kıyma 2- 1 ad orta boy kuru soğan 3- 1 demet maydanoz 4-karabiber, pul biber,tuz Sos için: 1- 500 gr yoğurt 2- 3 diş sarımsak 3- 1 tatlı kaşığı biber salçası,...

Etli Biber Dolması T...

Etli Biber Dolması Tarifi İçindekiler: 1- 1 kg dolmalık biber 2-500 gr ince kıyılmış kuşbaşı et 3- 1 su bardağı kırık pirinç 4- 3-4 ad rendelenmiş domates.1 5- 1 yemek kaşığı domates salçası 6- 1 tatlı kaşığı biber salçası 7- 1 ad büyük boy kuru soğan(ince...

evden eve nakliyat | oto kiralama