Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler:
- 3 ad yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un,kabartma tozu, vanilya
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri çırpın daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika keki pişirin. Afiyet olsun
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
15 dakika kaynatın, kaynadıktan sonra 10 dakika kadar ılıyacak.
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 ad limon rendesi
Kremayı pişirin, pişirdikten sonra ayrı bir kapta kremşantiyi çırpıp, kremayla karıştırıp bilendır ile çekin üzerine hindisatan cevizi serpin.
