Kabak böreği
İçindekiler:
1- 500 gr kabak
2- Yarım demet dereotu
3- 1 su bardağı lor peyniri
4- 1 çay kaşığı tuz
5- 1 çay kaşığı karabiber
Süs için:
Kiraz domates, dereotu
YAPILIŞI:
Kabakları yıkadıktan sonra soymadan rendeleyin. Suyunu avucunuzda sıkarak iyice süzün. Bu arada dereotunu ,çırpılmış yumurtayı, 1 su bardağı lor peynirini, 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi katıp karıştırın.Kabaklı karışımı bir fırın tepsisine yayın. 200 derece fırında 20-25 dk üstü pembeleşinceye kadar pişirin. dereotu ve kiraz domatesle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun
