Salatalık Turşusu 

İçindekiler:

• 1 kg. turşuluk salatalık
• 6-7 su bardağı su (kaynatılmış soğutulmuş)
• yarım çay bardağı limon tuzu
• 2 -3 ad limon
• 1 su bardağı kaya tuzu
• 7-8 diş sarımsak

YAPILIŞI:

Salatalıkları güzelce yılkayıp baş kısımlarını bıçak yardımıyla temizleyin. kaynamış sıcak suya kaya tuzunu ve limon tuzunu ilave edip iyice karıştırıp eritin ve soğumaya bırakın. plastik şişeye salatalıkları yerleştirip soyulmuş sarımsakları ve 4’e böldüğünüz limonları ekleyin. soğuttunuz karışımlı suyu plastik şişeye ilave edin. uzun süreli muhafaza etmek istiyorsanız 1 çay bardağı kadar nohut ilave edebilirsiniz. Şişenin ağzını iyice kapattıktan sonra güneş almayan serin bir yerde muhafaza ediniz. Yaklaşık 1 hafta sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun