Mercimek köftesi

Malzemeler:

• İki su bardağı mercimek
• 4 su bardağı su
• Bir su bardağı bulgur
•  Bir soğan
• İki çorba kaşığı margarin
• Bir tatlı kaşığı salça
• Tuz , karabiber
  ve pul biber
• İnce kıyılmış   yeşil soğan ve maydonoz

YAPILIŞI:

İki su bardağı mercimeği, 4 su bardağı su ile haşlayın içine bir su bardağı bulguru ekleyin ve
yumuşayana kadar bekletin bir soğanı rendeleyip iki çorba kaşığı margarin bir tatlı kaşığı salça , tuz , karabiber
ve pul biber ekleyerek kavurun. Ocaktan alınca içine mercimek karışımını ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu
ekleyip şekil verin. Afiyet olsun