Susamlı cevizli katmer

Malzemeler:

• 1 çay bardağı susam
• 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 ad yumurta
• 3 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Hamuru hazırlamak için derin bir kabın içinde sütü ve pudra şekerini karıştırın. Üzerine maya ile yumurtayı ilave ederek yumuşacık bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp kenarda mayalanması için bekletin. Cevizli içi hazırlamak için kıyılmış ceviz susam ve yağı karıştırın. hamuru unlanmış bir zeminde açıp üzerine tereyağı sürün ve cevizli karışımı her tarafına yayın. Rulo şeklinde sarıp hamuru çekerek uzatın, gül şekli verip üzerine bastırın. Üzerine susam serperek 200 derecedeki fırında 40 dk pişmeye bırakın. Afiyet olsun