Çingene Pilavı ( salata çeşidi)
İçindekiler:
(2 kişilik)
1- 1 ad domates
2- 1 ad salatalık
3- 1 ad orta boy kuru soğan
4- 2 ad sivri biber
5- 2 ad taze soğan
6- 3 yaprak marul
7- 3 dal maydanoz
8- 100 gr lor peyniri
Süslemek için: Zeytin
Sos için: Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 adet limon suyu
YAPILIŞI:
Domatesin, salatalığın,kuru soğanın kabuklarını temizleyip, küp şeklinde doğrayın. Sivri biberi ve taze soğanları halka halka kesin. İyice yıkanmış marulu ve maydanozu ince ince kıyın. Bütün malzemeleri bir kabın içerisinde iyice harmanlayın. Lor peynirini ilave edin. Salatayı servis tabağına alın. Yarım su bardağı zeytin yağını ve 1 ad limonun suyunu iyice çırpıp üzerine gezdirin. Siyah zeytinle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun
