Semiz otu yemeği
Malzemeler:
- 2 demet semizotu
- 3 ad taze yeşil soğan
- 1 ad orta boy kuru soğan
- 6 ad rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 ad sarımsak
- 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- sıvı yağ , tuz
YAPILIŞI:
Semizotunu ayıklayıp yıkayıp doğrayın. Kıyılmış kuru soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurup , doğradığınız yeşil soğanı ve rendelenmiş domatesi ekleyin 5 dakika kadar kavurup salçayı ekleyip 1-2 dakika kadar daha kavurduktan sonra semiz otunu ekleyin. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. kaynadıktan sonra bulguru ve tuzu ekleyip yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Afiyet olsun
