Brokoli çorbası
(bebekler için daha az malzeme ile yapınız)
İçindekiler:
1- 500 gr brokoli
2- 2 çorba kaşığı tereyağ
3- 1 çorba kaşığı un
4- 1 ad tavuk bulyon ( tavuk suyu )
5- 2 bardak süt , tuz
YAPILIŞI:
Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın. Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin ( brokolinin yeşil kalmasını istiyorsanız buzlu suya bırakın). Başka bir tencere tereyağ ile unu kavurun brokoli püresive tavuk bulyonu ekleyip kaynatın. Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın. Tuzunu ekleyip üzeri için tereyağda pulbiber eritip çorbanın üzerine gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
