Pizza
İçindekiler:
Hamuru için;
1- 1 kg un
2- 1-2 bardak ılık süt
3- 40 gr yaş maya
4- tuz, 2 tatlı kaşığı şeker
Üstü için;
1- 250 gr mantar, 1 ad yeşilbiber
2- 1 ad kangal sucuk
3- salam, sosis
4- 200 gr kaşar peyniri
5- 5-6 tane yeşil zeytin,siyah zeytin,konserve mısır
6- 3 tatlı kaşığı salça
YAPILIŞI:
Unu bir kaba kubbe şeklinde dökülür. Maya 2 tatlı kaşığı toz şekerle ılık sütle 1 tabağın içinde kabartılır.Kabarmış maya unun ortasına konur, una tuz serpilirılıksütle yumuşak hamur elde edilir. Hamnur iyice yoğrulduktan sonra üzeri kapatılıp 1 saat dinlendirilir. Dinlentikten sonra tepsi büyüklüğünde hamur açılıp tepsiye konur. üzerine sulandırılmış salça sürülüp ; üzerine mantar , sucuk, salam, sosis,zeytin, mısır, biber düzgünce dizilir.180 derece fırında pişirilir.Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpilir fırında bekletilir. Sıcak veya soğuk servis yapınız. Afiyet olsun
