Zeytinyağlı kereviz
Malzemeler:
- 2 ad havuç
- 2 ad orta boy kurusoğan
- 1 ad kereviz
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker (toz)
- (bebekler için yapılacaksa yemeği blendırdan geçirin)
YAPILIŞI:
Havuçları iyice yıkayıp temizleyin. Halka şeklinde doğrayın. Soğanı piyazlık gibi doğrayıp zeytinyağıyla birlikte kavurun. havuçları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kerevizi ve bezelyeyi ilave edip bir taşım daha kavurduktan sonra portakal suyunu ve şekeri ilave edin. tuzunu isteğe bağlı ayarlayın. Harlı ateşte bir taşım kaynatın . kısık ateşte sebzelere yumuşayana kadar pişirin. ( sebzeler pişmeden suyunu çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz). Afiyet olsun ( Ilık yenir).
