Enginar dolması

Enginar dolması

enginar dolması

Malzemeler:

  • 4 ad enginar
  • 1 su bardağı pirinç
  • yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 1 ad rendelenmiş domates
  • 1 ad rendelenmiş soğan
  • tuz, karabiber, pul biber

YAPILIŞI:

Enginarın kart olan yapraklarını ve göbeğindeki kılları iyice temizleyip tuzlu ve limon tuzlu suya yatırın. ayrıca bir kapta 1 su bardağı pirinç ,yarım demet maydanoz ve dereotu1 ad rendelenmiş domates,1 ad rendelenmiş soğan ,tuz, karabiber ve  pul biberi zeytinyağı dökerek harmanlayıp enginarın ortasına ve taze yaprakların arasına doldurun. derin bir tencereye koyup üzerine 1 litre su ekleyip yaklaşık 40 dk kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Bir önceki yemek tarifimiz olan Etli ayva dolması başlıklı yemek tarifinde ayva dolması nasıl yapılır, ayva dolması tarifleri ve değişik dolma tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.