irmik Helvası

İrmik Helvası

irmik-helva

MALZEMELER:

  • 1 litre süt
  • 8 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 500 gr irmik
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık

YAPILIŞI:

Süt,tereyağı ve şekeri tencereye koyup kısık ateşte eriyene kadar ısıtın. Kısık ateşte şerbeti yaklaşık 10 dk kaynatın. İrmik ve fıstığı teflon bir tencereye koyup kısık ateşte 45-50 dakika kavurun. Kavurduktan sonra yavaş yavaş şerbeti karıştırarak ilave edin, İrmik sütü çekinceye kadar karıştırarak pişirin. İrmiği 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra tahta kaşıkla karıştırıp servis tabağına alın. Dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Bir önceki yemek tarifimiz olan ŞEKERPARE başlıklı yemek tarifinde iftar için tatlı tarifleri, pratik şekerpare tarifleri ve ramazan bayramına özel tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.