Ispanak kavurması

Ispanak kavurması

ıspanak kavurması

İçindekiler:

1- 500 gr ıspanak

2- 6 çorba kaşığı yoğurt

3- 1 adet soğan

4- 2 diş sarımsak

5- 3 çorba kaşığı sıvı yağ

6- yarım çorba kaşığı tereyağ

7- tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Ispanağı yıkayıp ayıklayın. Yaprak kısımlarını ayırıp, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyu iyice süzülen ıspanak yapralarını bir kenara ayırın. Başka bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,ince i,nce doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar pişirin. Ispanakları ilave edip orta ateşte hepsini 5 dakika kadar kavurun. Soğuyan ıspanaklara sarımsaklı yoğurt ilave edip karıştırın. Ispanak kavurmasını tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Bir önceki yemek tarifimiz olan Kabak böreği başlıklı yemek tarifinde kabak böreği nasıl yapılır, kabak böreği tarifi ve kabak böreği tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.