Ispanak kavurması

Ispanak kavurması

ıspanak kavurması

İçindekiler:

1- 500 gr ıspanak

2- 6 çorba kaşığı yoğurt

3- 1 adet soğan

4- 2 diş sarımsak

5- 3 çorba kaşığı sıvı yağ

6- yarım çorba kaşığı tereyağ

7- tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Ispanağı yıkayıp ayıklayın. Yaprak kısımlarını ayırıp, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyu iyice süzülen ıspanak yapralarını bir kenara ayırın. Başka bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,ince i,nce doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar pişirin. Ispanakları ilave edip orta ateşte hepsini 5 dakika kadar kavurun. Soğuyan ıspanaklara sarımsaklı yoğurt ilave edip karıştırın. Ispanak kavurmasını tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın