Mercimekli bulgur pilavı ( Tokat Yöresi)

Mercimekli bulgur pilavı

( Tokat Yöresi)

mercimek pilavıİçindekiler:

1- 1 su bardağı yeşil mercimek

2- 2 su bardağı pilavlık bulgur

3-  2 yemek kaşığı tereyağ

4-Yarım çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI:

Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra bir tencerede haşlayıp süzün, pilav yapacağınız tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup eritin yıkanıp süzülmüş bulguru tencereye koyup biraz kavurduktan sonra yeşil mercimeği tencereye koyun üzerine 2 parmak geçecek ka

Bir önceki yemek tarifimiz olan Zeytinyağlı Yaprak Sarması başlıklı yemek tarifinde ege yöresi zeytinyağlı yaprak sarma, evde yapılan yaprak dolması tarifleri ve evde yapılan yaprak sarması yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.