Bulgur çorbası tarifi
içindekiler:
1- 2 ad. yeşil biber
2- 1 ad kuru soğan
3- 1 su bardağı bulgur
4- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
5- 1 yemek kaşığı domates salçası
6- 1 tatlı kaşığı biber salçası
7- 5 su bardağı kaynamış su
YAPILIŞI:
2 ad yeşil biber ve 1 ad. kuru soğanı ince ince doğrayın. sıvı yağda kavurun, üzerine rendelenmiş domates ekleyin, domates suyunu çekince 1 yemek kaşığı domates salçası ve varsa 1 tatlı kaşığı biber salçası ve bulguru koyup kavurun üzerine su ilave edip pişmeye bırakın. 5 dakika kısık ateşte kaynatın. üzerine ince kıyılmış maydanoz dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
