Etli kuru fasülye
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kuru fasülye
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 ad kuru soğan
- 2 ad rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- tuz, karabiber, pulbiber
YAPILIŞI:
Düdüklü tencerede kuru fasülyeyi 15-20 dakika haşlayın. Ayrı bir tencerede kuşbaşı eti haşlayıp suyunu ayırın. Tencereye 1 ad kuru soğanı incecik kıyıp sıvı yağda kavurup, etini ekleyin 1-2 dakika daha kavurduktan sonra salçaları ve rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra haşlanmış kuru fasülyeyi ekleyip karıştırın. ayırdığınız et suyunu tencereye ekleyin su yetersiz gelirse biraz sıcak su ekleyin. baharatını ve tuzunu attıktan sonra yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun
