Mercimekli bulgur pilavı
( Tokat Yöresi)
İçindekiler:
1- 1 su bardağı yeşil mercimek
2- 2 su bardağı pilavlık bulgur
3- 2 yemek kaşığı tereyağ
4-Yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra bir tencerede haşlayıp süzün, pilav yapacağınız tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup eritin yıkanıp süzülmüş bulguru tencereye koyup biraz kavurduktan sonra yeşil mercimeği tencereye koyun üzerine 2 parmak geçecek ka
