Pilavlı tas kebabı
İçindekiler:
1- 2 su bardağı pirinç
2- 250 gr kuşbaşı kuzu eti
3-1 yemek kaşığı tereyağ,tuz karabiber, 5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Bir tasın içindeki eti, pilav yapacağınız tencerenin ortasına ters çevirerek kapatın üzerine suyu ekleyip hararetli ateşte pişirmeye başlayın.Bu arada et suyu emecek bırakacak bu şekilde pişecektir. ET piştikten sonra yıkanmış pirince tuz ve karabiber ekleyerek tasın etrafına dökün. kısık ateşte demleyerek pişirin. Afiyet olsun
