Bolu usulü patates çorbası

bolu-usulu-patates-corbasi-452Bolu usulü patates çorbası

İçindekiler:

1- 2 ad orta boy patates

2- 1 ad orta boy kuru soğan

3- 2 diş sarımsak, 1 kase yoğurt(süzme yoğurt)

4- 2 çorba kaşığı un,yağ

YAPILIŞI:

Patatesleri küp şeklinde doğrayın, tencereye yağ koyup küp doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsağı orta ateşte 3-4 dk çevirip patatesleri koyun 1 dk kadar kavurup 5 su bardağı sıcak su ilave edin patatesler pişince;

terbiyesi için yoğurt ve una bir miktar su ekleyip çırptıktan sonra yavaşça çorbaya dökün.yeterince ilave edince kıvamını kontrol edip  tuzunu ekin. 1 -2 dk kısık ateşte kaynatıp ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun

 

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın