Şehriyeli pirinç pilavı
İçindekiler:
1- 1 bardak pilavlık pirinç
2- 2 yemek kaşığı tel şehriye
3- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
4- 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
5- 2 bardak su ( et suyu,tavuk suyu)
YAPILIŞI:
yağda şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine 1 bardak pirinç( ayıklanıp,yıkanmış) koyun, ve biraz kavurun üzerine 2 bardak su (soğuk,sıcak) koyun. Kısık ateşte pişirin. ağzı kapalı bir şekilde demlenmeye bırakın. üzerine karabiber serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
