Biber dolması
İçindekiler:
1- 1,5 su bardağı pirinç (yıkanmış)
2- 500 gr. dolmalık biber
3- 1 demet maydanoz
4- kuş üzümü, çam fıstığı
5- 3 ad domates
6- karabiber,kimyon,pulbiber
7- 1 tatlı kaşığı tuz
8- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
YAPILIŞI:
Biberleri ayıklayın, tüm malzemeyi temizleyin ve ince ince doğrayıp bir kaba hazırlayın. ayıklanmış biberlerin içine bir kaşık yardımı ile hazırladığını içi doldurun,biberlerin dibini bir kürdan yardımı ile delin.(Biberler yarım dolacak) tencereye koyduğunuz dolmaların üzerine 2 bardak sıcak tuzlu su ,ve bir yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Afiyet olsun
